Svatomartinská vína 2013

Svatomartinské víno je značkou mladých vín z Moravy a Čech. Vše je založeno na tradici přiťukávat si ve sklepě novým, mladým již jiskrným vínem na svátek svatého Martina 11. listopadu. Od tohoto data máte možnost odkrývat tajemství nového ročníku vín.
Držitelem ochranné známky SVATOMARTINSKÉ je Vinařský fond ČR. Známka je využitelná všemi registrovanými vinaři v České republice, samozřejmě za splnění podmínek daných Vinařským fondem. Před uvedením na trh je každé víno posouzeno nezávislou komisí, která zhodnotí zda senzorické parametry vína odpovídají požadované charakteristice. Pokud ano, bude vinař moci využívat společnou známku SVATOMARTINSKÉ.
V nabídce SVATOMARTINSKÝCH vín si můžete vybrat lákavá vína vínařství:

  • Vinařství Zborovský
  • Rodinné vinařství Grmolec
  • Vinařství Livi Dubňany
Informace k prodeji čepovaného a nebaleného vína od 1.1.2018

Vážení obchodní partneři,
rád bych Vám zde nyní přiblížil možnosti prodeje vína po novém roce, dle nového vinařského zákona.
Společnost Pastra, s.r.o. již od 1.4.2017 distribuuje a podporuje dvě varianty prodeje a to čepované víno a nebalené víno.

Čepované víno

Čepované víno je dle nového vinařského zákona víno, které se konečnému zákazníkovi načepuje z jednorázového obalu do objemu 20 litrů. SZPI v současné době uznává jako takový jednorázový obal pouze obal typu bag in box s jednorázovým uzávěrem typu VITOP.

Výhody:

  • stejný prodej přes stáčecí zařízení, které Vám zdarma upravíme k prodeji vína z bag in box
  • stabilní, kvalitní ošetřené víno s dlouhou dobou expirace
  • není vyžadováno vedení evidenčních knih
  • neplatíte zálohu za obal
  • neručíte za případné vady vína (odpovědnost je na tom, kdo víno zabalil)
  • lehká manipulace (váha kolem 21 kg včetně obalu)

Nevýhody:

  • v ceně vína je započítána cena jednorázového obalu

Nebalené víno

Nebalené víno je dle nového vinařského zákona víno, které je distribuováno v obalu, který není určen pro konečného zákazníka, tedy např. KEG sudu, kanystru atd. Společnost Pastra, s.r.o. Vám i po novém roce doveze víno v KEG sudu, nebo kanystru. Následně ho však musíte zabalit do obalu, který je určen pro konečného zákazníka, tedy do PET láhve.

Výhody:

  • v ceně vína není započítána cena jednorázového obalu

Nevýhody:

  • pro prodej vína z obalu, který není určen pro konečného zákazníka musíte mít status stáčírny
  • všechny stočené PET láhve musí být označeny údaji dle Vinařského zákona
  • víno nemůže být stočeno okamžitě na žádost zákazníka, ale s předstihem v režimu výroby
  • ručíte za případné vady vína (balíte víno do obalu pro konečného spotřebitele) (pokuta až 50 mil. Kč)
  • stáčírna musí být zkolaudována - hlavní je povolení od Hygienické stanice
  • stáčírna musí mít zpracovaný HACAP
  • stáčírna musí být registrována na Ústředním kontrolním a zkušebním ústavu zemědělském
  • stáčírna musí vést evidenční knihy zásob
  • stáčírna musí vést evidenci vinných nádob
  • stáčírna musí mít registraci na portálu farmáře (registrace na Ministerstvu zemědělství)
  • stáčírna musí podávat 1x ročně prohlášení o zásobách a 1x ročně prohlášení o produkci
  • stáčírna musí mít smlouvu s EKO-KOM (plní do obalů pro konečného zákazníka)

Za tým společnosti Pastra, s.r.o.
Pavel Straka - majitel společnosti


OK
Zobrazit menu